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Vorbereitungszeit 30 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Backzeit 25 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten Zutaten für 12 Stück Lass es Sterne regnen & bewerte das Rezept Für den Teig 450 g Weizenmehl Type 550 50 g Weizenvollkornmehl oder mehr Weizenmehl ½ TL Salz 65 g Zucker 275 g Milch 80 g Butter 10 g frische Hefe 1 Ei Für die Füllung 60 g sehr weiche Butter 60 g Zucker weiß/braun oder Mix 1 EL Zimt oder mehr je nach Geschmack 1/2 TL Kardamom optional Für den Zuckersirup 60 g Wasser 50 g Zucker 1 Pck

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Combinations of thermal processing techniques are used to ensure these characteristics are achieved